Некоторые люди придерживаются вегетарианской диеты, используют ее как разгрузочный период в своем текущем образе жизни. Есть и другие, которые не видят смысла в этих диетах. Правильно следовать вегетарианской диете до тех пор, пока она имеет сбалансированный состав входящих в нее компонентов. В статье дается объяснение, рекомендации, что должно быть включено в сбалансированную вегетарианскую диету. Давайте вместе с сайтом «Каралина» узнаем больше об этом.


Сбалансированная вегетарианская диета
Вегетарианская диета на 2000 калорий.

Белки
65 гр.
1 стакан молока или 1 ломтик сыра или 1 чашка бобовых

Углеводы
300 гр.
6 ломтиков хлеба из зерна, чашки нарезанного фруктов или 1 порция макарон целом пшеницы

Жиры
65 гр.
Горсть орехов или маргарина или растительное масло или соевое масло

Железо
18 мг.
Чашка из шпината или несколько ломтиков свеклы

Пищевые волокна
25 гр.
Чашка овсянки или 2 овсяное печенье

Кальций
1000 мг.
Стакан молока или 2 ломтика сыра



Сбалансированная вегетарианская диета. План
Следующие питательные вещества должны быть частью вашего регулярного диетпитания для того, чтобы сделать ее сбалансированной.

Белки - как вы знаете, белки нужны организму для выполнения разнообразных функций. Есть много вегетарианских продуктов для наполнения диеты белковыми источниками. Соя и соевые продукты, бобовые, желтая чечевица, молоко и молочные продукты являются лишь некоторой (основной) частью. Эти продукты должны быть включены, чтобы диета была сбалансированной.

Углеводы - снабжают организм энергией. Необходимые продукты: цельные зерновые культуры (крупы), ассортимент фруктов с повышенным содержанием сахарозы, фруктозы, таких как арбузы, инжир, и др.

Витамины - очень важные в питании компоненты. Необходимы организму для нормальной жизнедеятельности, работоспособности. Источники витаминов продукты такие как цитрусовые фрукты, такие как лимон, апельсины, яблоки, и др. Соевые продукты являются источником витамина D, витамин К - шпинат, цветная капуста, плоды шиповника, зеленые томаты обязательны для включения в ежедневный рацион.

Жиры - жиры нужны организму, поскольку они являются источником энергии. Хорошие жиры должны составлять часть обычной диеты. Убедитесь, что жиры включены в ваш рацион.

Железо - железо необходимо организму для производства красных кровяных телец. Вегетарианские источники железа содержатся в зеленых листовых овощах.

Пищевые волокна. Клетчатка способствует повышению эффективности пищеварительной системы. Источники: овес, пшеница, цельное зерно, различные сорта фасоли.

Кальций. Всем известно, что кальций необходим для правильного развития костей и зубов. Источниками кальция являются молоко, молочные продукты и растительная пища.


Сбалансированная диета. Постное меню

Завтрак: блинчики с сиропом или хлопья с молоком, чашка фруктов и стакан обезжиренного молока.

Обед: различные виды овощных супов, салатов с низким содержанием жира, соус, обжаренные овощи или рис, овощи с хлебом или спагетти или пшеницей.

Ужин: овощной бульон, салат, рис с овощами или бутерброд с ломтиками помидоров, огурцов, зеленью петрушки.

Закуски: обезжиренный йогурт или нарезанные фрукты или горсть орехов или "растительный" бутерброд.

Сделать, придумать вегетарианскую диету, как видно, не сложно. Для нее подходят большинство распространенных, несложных, имеющихся продуктов, так что человек в своем ежедневном рационе получит все необходимые питательные вещества, в необходимом количестве.